maj

22

By admin

No Comments

Categories: Začimbe

Tags:

Žafran

Žafran (crocus sativus) ali pravi žafran uvrščamo v družino rož perunikovk, kamor denimo spadata tudi sibirska in vodna perunika. Cvetje je modro-vijolične barve in vsebuje oranžni pigment. Gre za rastlino, ki izvira iz JZ Azije ter Južne Evrope, dandanes pa jo gojijo in ročno obirajo tudi v Španiji, Južni Ameriki, Grčiji, Italiji ter Iranu. Pravi žafran se razlikuje od progastega ter pomladanskega žafrana, obeh vrst, ki uspevata tudi v Sloveniji.

Preberite članek:

Spoznajte žafran – najdražjo začimbo na svetu!

maj

9

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Čemaž

Pomlad je že dodobra razgrnila svoje barve po vsej deželi. Na plano so pokukale vse spomladanske rastline in se pokazale v vsej svoji lepoti in vonju. Med lepe in dišeče rastline spada tudi čemaž ali Allium Ursinum.

Čemaž so poznali že Rimljani in mu dajali prednost pred česnom. Že takrat so namreč vedeli, da ima vse, kar imata čebula in česen skupaj, povrhu vsega pa še klorofil. Ohranil se je vse do današnjih dni, saj so ljudje dobro poznali njegove zdravilne učinke in ga sadili (čebulice) v bližini svojih domov. V naravi pa za zasajevanje skrbijo mravlje, ki črna semena raznašajo naokrog.

Več o tej temi tukaj: Čemaž

maj

8

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Goba reiši

Že poznate olje iz gobe reishi oziroma po slovensko rejši? To je olje, ki ga pridobivajo iz vrste drevesne gobe.V Sibiriji velja hladno stiskano olje gobe rejši za preventivno sredstvo proti raku in za zdravljenje različnih oblik raka. Drevesna goba z latinskim imenom Ganoderma lucidum, poznana tudi pod imenom Reishi, je znana in cenjena rastlina, sploh na Kitajskem in Japonskem ter je tudi registrirana kot dopolnilo po zdravljenju raka, ker zmanjšuje negativne učinke obsevanja in kemoterapije. V Sibiriji pa uporabljajo olje iz gobe rejši za zdravljenje vseh oblik raka. Prav tako jo priporočajo uživati vsem tistim, ki imajo v družini rakasta obolenja, in sicer kot preventivno sredstvo proti raku samostojno ali z olji, ki vsebujejo veliko vitamina C. Ganoderma lucidum se lahko uživa v več oblikah, ne le kot olje. V bolje založenih lekarnah jo dobite v oljnih kapsulah, lahko pa uživate tudi čaj iz nje. Prav tako je na voljo posušena goba, ki je grobo mleta.
Več o tej temi tukaj: Goba rejši

maj

7

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Klorofil

Klorofil je zeleno barvilo, ki ga najdemo v večini rastlin, alg in cianobakterij, na splošno klorofil je del vsake rastline. Ime klorofil izhaja iz grščine. “Cloros” pomeni zeleno in “phyllion” pomeni list. Klorofil opravlja funkcije katalizatorja pri procesu fotosinteze. Nahaja se na tilakoidnih membranah celice, v prokariontskih celicah v citoplazmi.

Uporabljamo ga tudi v prehrani, saj je klorofil je bogat izvor naravnih mineralnih snovi, vitaminov, proteinov oz. beljakovin, mikroelementov in mikro-hranilnih snovi. Vse te snovi so nujno potrebne za življenje, za zagotovitev zdravja, posebno pa še za regulacijo kislo-bazičnega ravnotežja v našem telesu. Klorofil pomaga iz našega organizma izločati težke kovine, ki jih vnesemo v telo skupaj s hrano.

Več o tej temi tukaj: Klorofil

maj

6

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Jojoba

Jojobino olje pridobivajo iz semen jojobe. To je rastlina, ki uspeva le v nabolj vročih in sušnih pokrajinah. V semenu naj bi bilo približno 50 % olja, ki se ga pridobiva z mehanskim stiskanjem. Prvotni prebivalci Amerike so jojobo uporabljali proti bolečinam, z njo so zdravili ureznine, otekline, modrice in razne poškodbe, kadar ni bilo hrane, so jo tudi jedli, njeno olje pa so uporabljali pri pripravi jedi. Z njo so zdravili tudi bolezni lasišča in kože, še posebej pri sončnih opeklinah. Ime so jojobi dali prav oni. Jojobino olje je v bistvu tekoči vosek, sestavljen iz estrov.

Več o tej temu tukaj: Jojoba

maj

4

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Ognjič

Ognjič je zdravilna rastlina rumeno-oranžnih cvetov, ki zraste do 40 cm visoko. Domnevno izhaja iz Egipta. Ima izrazito rumene do oranžne cvetove, značilnega ostrega vonja.

Uporaba ognjiča ima dolgo zgodovino. Rimljani so ga kot naravno barvilo v kuhinji uporabljali kot nadomestek pregrešno dragega žafrana. V starem Egiptu je bil ognjič znan kot sredstvo za pomlajevanje. V dobi srednjega veka so ognjič uporabljali v bolj mistične namene – venci ognjiča pod posteljo naj bi varovali med spanjem. Stara modrost pa pravi, da je ognjič tudi napovedovalec vremena – če so njegovi cvetovi po 8. uri zjutraj še zaprti, bo tisti dan deževalo.

Več o tej temi tukaj: Ognjič

maj

2

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Aloe Vera

Aloe vera najverjetneje izvira iz Severne Afrike, Kanarskih otokov in portugalskih otokov Cape Verde. Gre za koristno, zdravilno rastlino, ki raste v sušnih predelih in se jo uporablja v številne zdravstvene in lepotne namene. Podobna je kaktusu, izvira iz družine lilijevk, njene zdravilne učinke pa poznajo in uporabljajo že vrsto let. Gre za rastlino, ki raste kot grmičevje, v višini približno 60 cm, njeni listi pa so zeleni in mesnati. Prvič so jo menda spoznali in začeli uporabljati Egipčani, z njo pa naj bi se lepotičila tudi Kleopatra. Uporabljala jo je za nego kože, Aleksander Veliki pa si je pogosto pripravil alojin sok, ki ga je okrepčal in pripravil na boje. Aloe vera je koristna za zdravljenje opeklin, diabetesa in krvnih strdkov. Za celjenje ureznin in opeklin se uporablja prozorni sok, ki priteče iz notranjega lista, ki se ga prereže ali zmelje.

Več o tej temi tukaj: Aloe vera

maj

1

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Konoplja

Odgovorna uporaba konoplje lahko vašemu zdravju in počutju prinese mnoge ugodnosti. Ni zgolj slučaj, da jo v zdravstvene namene koristi veliko ljudi. Znanje o tej rastlini se je marsikje prenašalo iz roda v rod. Skozi vso zgodovino lahko zasledimo, da se je konoplja uporabljala za zdravljenje in izboljšanje mnogih stanj.

V Indiji, Afriki in na Kitajskem je bila konoplja že od nekdaj poznana kot zelo pomemben vir proteinov in nutrientov, tako za ljudi kot tudi za živali. Zasledimo lahko celo uporabo v veterinarski praksi. Konoplja je igrala pomembno vlogo tudi v religijah in spiritualnih obredih. Pridelovanje konoplje je bilo vedno pomemben del industrije tudi v Evropi, kjer so iz nje izdelovali vrvi, papir in oblačila. V Angliji so jo pridelovali kar 800 let, dalo pa se jo je celo dobiti na recept-vse do leta 1971.

Več o tej temi tukaj: Konoplja

maj

1

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Acerola

Acerola (znanstveno ime Malpighia glabra) oziroma divja češnja je vrsta drevesa iz družine malpigijevk, ki uspeva v tropskem podnebju. Uspešno jo pridelujejo predvsem v Braziliji in tudi v Aziji in Indiji.

Zraste do višine 5 m visoko in uspeva v vlažno-toplih regijah, v tleh bogatimi s hranilnimi snovmi. V sredini se nahajajo 2-3 semena. Je sočen, sladkokisel ter vsebuje veliko količino vitamina C.

Več o tej temi tukaj: Acerola

maj

1

By admin

No Comments

Categories: Zdravje

Morska sol

Poletje je odšlo, prihajajo hladnejši dnevi in z njimi centralna kurjava. V tem obdobju je potrebno našo kožo še bolj negovati. Spomin na poletje in morje nam pomaga ohraniti morska sol. Morska sol je naraven, zelo učinkovit proizvod, ki pozitivno vpliva na našo kožo. Voda v tem morju je bogata z magnezijem, kalcijem, jodom in železom in cinkom, poleg vsega pa brez kemikalij. Še posebej se priporoča uporaba soli iz Mrtvega morja, saj voda tam vsebuje toliko več mineralov. Morska sol pomaga izločati vodo in nečistoče iz telesa in pomaga pri odpravi celulita. Prav tako uspešno zdravi akne, saj uničuje bakterije in pospešuje proces zdravljenja, vendar pa ne draži kože, kot se to pogosto dogaja pri kremah.

Več o tej temi tukaj: Morska sol